グリーンソングス・オレンジワインの澱と瓶熟

こんにちは。サザンクロスの檀原です。
珍しく、ブログの順番が回ってくるのを待っていました！💪

普段はもう順番回ってきたの！？
何を書こう？？💦となりがちですが、今回は写真も準備して待ってましたよ、笑

 

その写真がこちら。

年始のお休み中、
ワインセラーから取り出したこちらのワインにぱっと見でわかる変化が。

「グリーンソングス　アンバーピノグリ　2020」
見るからに澱の量が増えていました。。

 

元々は比較的タンニン感もあるオレンジという印象がありましたが、
瓶熟成でまろやかさが増し、より一層調和した旨みのある味わいに変化していました。

年始に飲んだ中で個人的に一番の驚きだったもので、、。
ここ最近どなたと話しても言ってます。「旨くなってますww😋」

 

やっとブログに書けました。
いま、是非試して頂きたい1本です！！