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新着アイテム Green Songsより「Amber Pinot Gris」新入荷！
・・・実は偶然の産物です。生産量は100ケース。本当はグリーンソングスのピノグリにブレンドして「コクと個性と面白み」を加えてみようか？と少量試験的に醸し発酵をさせていたピノグリなのです。 そこで唐突に始まったグリーンソングスのコウヘイさんとのやりとり。 コ「いつものように発酵させているピノグリに、今年はトラ...
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新着アイテム LOVEBLOCKより「Sauvignon Gris」新入荷！
ニュージーランドの朝焼けと夕焼けは、滞在の度に驚きをくれます。この夕焼けの写真も補正なし。渡航の際はちょっとだけ早起きと、少し早めの仕事の切り上げをお勧めしています。 そしてラブブロックからは写真の「ソーヴィニヨングリ」が新入荷、そしてこのソーヴィニヨングリはこのヴィンテージでしばらく生産中断です。ヴィンテ...
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新着アイテム Two Riversより「Black Cottage」シリーズ新入荷！
マールボロ生まれのマールボロ育ちで、17歳からワイン造りに興味を持ち、世界各地で25ヴィンテージを経験したデイビットが、マールボロで手がけるワイナリー「Two Rivers」のブラックコテージシリーズ。『Wines with Gusto』をコンセプトに親しみやすく、シンプルに「おいしい」ワイン造りに取り組ん...