本年もどうぞよろしくお願い致します。
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します! 昨日より通常営業を開始しました。 2023年も張り切ってニュージーランドワインをご紹介してまいります💪✨ 年末年始は3年振りに実家の長野へ少しだけ帰省しました。 1日だけフリーで動...
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します! 昨日より通常営業を開始しました。 2023年も張り切ってニュージーランドワインをご紹介してまいります💪✨ 年末年始は3年振りに実家の長野へ少しだけ帰省しました。 1日だけフリーで動...
いつもお世話になっております。 檀原です。 明日から2年半ぶりのニュージーランドへいってきます。 ようやく規制も減り、渡航できる状態になりました。 ずっと会えずにいた生産者、そして徐々に増えていた気になる生産者、 たくさん飛び回って、成果をしっかり持ち...
こんにちは。檀原です。 ワタクシ長野市生まれなのですが、 友人とのBBQで地元のワインを開けました。 長野県千曲市で高校の同級生が作るワインです。 ファーストリリースから飲ませてもらっていますが、 どんどん良くなっている印象です👀✨ 来年は委託醸造を卒...
こんにちは。檀原です。 昨日、自宅で久しぶりに開けてみたこちら。 何飲もうかな、、と思った時、 食卓のとうもろこしと目が合いました👀✨ ピン💡ときたのはこちらの ブラッケンブルックのピノグリ。 予想通り、ピッタリあって楽しめました。 &n...
こんにちは。檀原です。 今週、ブログですよ〜と。 順番が回ってくる度に、 1ヶ月が過ぎるのを早く感じます。 6月に梅雨明けして、連日の猛暑。 月末月初のドタバタがひと段落して、 ハァ〜〜〜っ💦と一息着きたい気分です。。 今日中にブログ送ら...
この時期にとても楽しみにしているものがあります。 それは、福岡県糸島産の「みるくがき」 昨年、取り寄せて見事にハマり! 今年もこの時期を楽しみにしていました(╹◡╹) 生牡蠣に合わせるのは インヴィーヴォのスパークリング・ソ...
いつもお世話になっております。 過去最大の遅れを受けたコンテナから、 やっと出てきた「ヴァンダル2021」をようやく出荷させてもらっています。 出港から遅れに遅れ、 経由港はロックダウンでしばし入れず、 とどめは船員さんコロナ感染で、 神戸沖で検疫のために10日ほど...
こんにちは。 お花見シーズン真っ盛りですね! わたくし、自宅の前が学校なので、 いつも若者の声が賑やかです。 落ち葉もたくさん飛んでくるので少々面倒もありますが、、。 桜の木がたくさんあるので、 やや遠目ですが家からお花見スパークリングの週末でした、笑 ...
こんにちは。サザンクロスの檀原です。 ニュージーランド欠乏症がひどくなり、 ニュージーランドっぽさを感じる風景を見るとマジで癒されます。 先日ランチに行ったお店がとてもそんな感じだったので ブログに書いてみようかなと。 ニュージーランドで...
ブラッケンブルックから届いたヴィンヤード作業の様子です。 病害の少ないネルソンですが、 悩まされるのは鳥さんの害。 葡萄の糖度が上がり始めるこの時期に、 ヴィンヤードはバードネットに覆われます。 この光景、結構綺麗なんです。 作業はかなり...