ラブオレ→ラブティー

社内では「ラブオレ」の略称がすっかり定着したこのワイン。「ラブブロック　マールボロ　オレンジ　ソーヴィニヨンブラン」こちらがまもなく名称とラベルデザインが変更になります。中身は全く一緒ですが、醸造過程で酸化防止に亜硫酸の代わりに活躍している緑茶成分からの名称です。 &nb...

炙り寿司

こんにちは。サザンクロスの檀原です。少し前にカセットガスに装着できるトーチバーナーなるものを購入しました。バーベキューの炭起こしに使うつもりでしたが、これ色々と使えるのですね。ここのところハマっているのが「炙り寿司」です。出前やテイクアウトのお寿司を食べる前に自宅で炙って🔥みています...

毎ヴィンテージ、とっても好評いただいている「ヴァンダル」。 2020ヴィンテージをリリースし始めています。レジスタンス・・・世界唯一のオイスター発酵（多分）という大人の遊びゴコロ満載のソーヴィニヨンブラン。ミリーシャ・・・7品種をフィールドブレンド。これぞニュージーランドワイ...

こんにちは。サザンクロスの檀原です。つい先日、名古屋でお世話になっている方からご連絡を頂きました。なんと「ニュージーランド専門のワインショップを作ろう！」というものです。 https://camp-fire.jp/projects/408606/preview?token=2oqehsm8...

サザンクロスの檀原です。今日は、超個人的な週末の一コマ、、、。お隣のおうちにレモンの木があり、美味しそうな実がなっています。いいなー、いいなーと思っていました。うちも植えるなら、どうせならば食べられるものをと。平塚の植物園に見学に行ってきました。レモンいいなー🍋と思...

ワイナートNo.103の表紙になんと！ヴァンダルのゴンゾー・レジスタンスが掲載されました！「マールボロをぶっ壊す野蛮人たちは一周回ってむしろストライクに」というタイトルで詳しく掲載もしていただいたのでご紹介します！昼間の本業では、おそらくフツーのマールボロ産ソーヴィニヨン・ブランを粛々...

こんにちは。檀原です。先日、とあるお祝いの場にて。何か特別なワインにしようと自宅のワインセラーを物色。。。はっと目に付いたこちらのワイン。創業初年度の2011年に輸入したワインで、 1本だけセラーでず〜っと寝ていたこやつが気になって仕方ありません。そして開けちゃいまいし...

こんにちは。サザンクロスの檀原です。珍しく、ブログの順番が回ってくるのを待っていました！💪 普段はもう順番回ってきたの！？何を書こう？？💦となりがちですが、今回は写真も準備して待ってましたよ、笑その写真がこちら。年始のお休み中、ワインセラーから取り出したこちらのワインにぱっと見でわか...

みなさんこんにちは。サザンクロスの檀原です。サザンクロスは明日29日が最終営業日となっております。出荷も明日の締め時間まで対応可能ですので、ご発注漏れや追加のご注文などございましたらご連絡下さい。 2020年も大変お世話になりました！こんなに悩ましい一年は初めての経験でし...

こんにちは。サザンクロスの檀原です。ここ最近の週末は子供達のサッカー三昧。今も厳しい状況ですが、コロナでほとんど出来ずにいた子供達の公式戦などが、かなり厳しめの参加ルールはありながらも、どんどん開催されています。つい先日は御殿場でのサッカー大会の応援に行ってきました。...