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空が高く、気持ちいいお天気の日が続くと、
気分も晴れやかになりますね!

 

先日は、とても楽しみにしていたワインを開けてみました❣️

 

 

プリリヒルズ ハーモニー・ドゥ・ソワール 2014

 

プリリヒルズのリザーブレンジです!

少量ですが、このレンジを初めて取り寄せております。

 

プリリヒルズは、
初期の飲み頃を迎えるまでは決してリリースをしないのです。

品評会等にも出品はせず、生産量も多くないのですが、
口コミによって認知され、愛好家を唸らせる、
秀逸な赤ワインを生産するブティックワイナリーです。

 

社内でももちろん評価が高く、
こちらを抜栓するときは、かなーーり気分が高まります😊

そしてこの、ハーモニー・ドゥ・ソワール。

 

 

思った以上の味わいでした!

 

抜栓したてでも、味わいにまとまりがあり、
プリリヒルズの特徴でもある
エキゾチックなスパイス感や複雑なフレーバーが見事に
調和されていて、濃厚な仕上がり❗️

 

思わずうっとりするくらいの味わいに、しびれました。

 

こういったワインを、
じっくり飲める夜もまた格別な時間ですね。

 

是非ゆっくりと味わっていただきたい、そんなワインです🍷

サザンクロス鍵山でした★

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