Puriri Hills Clevedon Harmonie du Soir

ワイン名:プリリヒルズ クレヴドン ハーモニー デュ ソワール
ワイナリー名:プリリヒルズ
生産国:ニュージーランド
産地:クレヴドン
ヴィンヤード:クレヴドン100%
葡萄品種:メルロー42%、カベルネフラン25%、カリムネール17%、 カベルネソーヴィニヨン8%、マルベック8%
ヴィンテージ:2014
アルコール度数:13.5%
容量:750ml
希望小売価格:10,000円
JANコード:なし
備考:コルク

Tasting Notes & Winemaking

プリリヒルズのリザーブレンジ。ダークチェリーやプラム、ウッドスモーク、アニス、スパイスなど、複雑なフレーバはエキゾチックで濃厚な仕上がり。畑は有機、またはバイオダイナミックで管理し、醸造は自然酵母が中心。ワイナリーでは100%除梗して、4-5日低温下で醸し3-4週間の果皮と寝かせます。自然酵母中心の発酵で22ヶ月間フレンチオークで熟成。新樽は約30%使用。蔵出しまでに5年以上の瓶内熟成も行っています。

Accolades/受賞履歴

NO.1 ON THE REAL REVIEW TOP WINERIES OF NEW ZEALAND 2020
97 points Bob Campbell ONZM MW


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プリリヒルズ