ピノブランが仲間入り！
こんにちは。サザンクロスの遠山です。
今日はブラッケンブルックに新たに仲間入りした
新しいワインをご紹介いたします！
サザンクロス初、ピノブラン！
ピノノワールの突然変異種あるピノブラン。
「ブラン」は白という意味なので、「白いピノ」という名前の白ぶどうです。
ピノブランはブドウ自体に特徴的な香りがないため、
テロワールや醸造技術を反映して様々なスタイルのワインが造られているそうです。
アルザスでは早飲みタイプのリーズナブルなワイン、
ドイツでは、新樽を使った高級シャルドネのようなスタイルが主流とのこと。
そしてこのブラッケンブルックのピノブランはというと、、、
ピノグリっぽいまろやかな果実の香りと、
高級シャルドネのようなコクを感じるいいとこ取りの味わい！
ブラッケンブルックの特徴である、たっぷりした果実味と
骨太な味わいもしっかりと感じられて、美味しい！！
私はとっても好みです❤︎
クリスマスのチキンやクリーム料理とも合いそうな味わい！
皆さまもぜひお試しくださいませ。
遠山でした❤︎
