Blackenbrook Pinot Blanc

ワイン名：ブラッケンブルック　ネルソン　ピノブラン
ワイナリー名：ブラッケンブルック
生産国：ニュージーランド
産地：ネルソン
ヴィンヤード：タスマン
葡萄品種：ピノブラン100%
ヴィンテージ：2021
アルコール度数：14.5%
残糖：7.8g/ℓ
容量：750ml
希望小売価格：3,200円
ＪＡＮコード：9421020726298
備考：スクリューキャップ

Tasting Notes & Winemaking

ジャスミンや洋梨、熟したネクタリンの香りが特徴的なピノブラン。重厚感のある味わいで、仄かな甘みと優しい酸味で丸みを帯びています。100%ブラッケンブルックの自社畑で100%サスティナブル、粘土質と砂質の層になった土壌。

収穫はすべて手作業で行い、除梗せず破砕。繊細なアロマを保つため低温発酵して澱ともしっかり寝かせます。醸造過程でポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動します。

コリアンダーとクリームチーズを添えたスモークサーモンや、アジア風の炒め物、クリーム系のパスタ、アルザス風のオニオンタルトなどとの相性抜群です。ニュージーランド・インターナショナルワインショー2020の「Other White Wine」部門にてトロフィーを獲得。

Analysis
Residual Sugar:7.8g/L

Accolades/受賞履歴

<2020vtg>
Trophy New Zealand International Wine Show 2020
91/100 Cameron Douglas MS
4½ Stars Michael Cooper
90/100 NZ Wine Rater
5 Stars Neil Hodgson
17.5/20 Joelle Thomson

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ブラッケンブルック