チルドレッドをご紹介いたします!
お世話になっております。サザンクロスの檀原です。 いつも弊社ニュージーランドワインをご愛顧いただきありがとうございます! 今年も暑すぎる夏の夜、冷やして楽しむ赤ワイン「チルドレッド」を楽しむ機会がありました。温度を変えることで大きく表情が変わるこの飲み方にはとても可能性を感じます。冷やすことでボディが引き締...
お世話になっております。サザンクロスの檀原です。 いつも弊社ニュージーランドワインをご愛顧いただきありがとうございます! 今年も暑すぎる夏の夜、冷やして楽しむ赤ワイン「チルドレッド」を楽しむ機会がありました。温度を変えることで大きく表情が変わるこの飲み方にはとても可能性を感じます。冷やすことでボディが引き締...
こんにちは! 今年の夏は猛暑記録を連日更新するような、 びっくりするような、耐えがたいと思えるような暑さが続いていますね💦 夏はとても好きな季節ですが、さすがに今年は日中冷房ある 室内から出るときは、気合が必要になりました😂 サザンクロスも今週は夏休み☀️ 暑いですが!夏を味わうべく、 スタッ...
ニュージーランドのnzherald VIVA誌が選ぶ、 ニュージーランドのトップ10ワイナリーに「A Thousand Gods」がランクイン!🏆👏 錚々たるワイナリーが並ぶ中で、新規ワイナリーとして快挙だと思います。 https://www.nzherald.co.nz/viva/food-drink/v...
新たな赤ワインのスタイル『チルドレッド』! 冷やして赤ワインを楽しむスタイル 『チルドレッド(chilled Red)』はご存知でしょうか。 オレンジワインに次ぐ新たなカテゴリーとして ゆくゆくは主流になってくるのかなと思います。 そして!弊社にもございます! 『ア...
こんにちは、サザンクロス鍵山です。 春らしい気温になってきましたね! 今年の3月は暑かったり寒かったり雪が降ったり! 日々ものすごく気温差があったように感じますが、 これから春に向けて、穏やかなお天気が続いていくと嬉しいですね🌸 しばらく弊社のインスタは、檀原が2月にNZ渡航した...
こんにちは。サザンクロスの遠山です。 今日は新商品のご案内を🙌 今年仲間入りをしたワイナリー「ア・サウザンド・ゴッズ」に 新しく仲間入りした Giara/ギアラ です! ギアラはアンフォラのひとつの形状の名前で 英語では「jar(陶器の壷)」と呼ばれます🏺 &nbs...
こんにちは。サザンクロスの遠山です。 少し前、今年のゴールデンウィークの話になるのですが、 コルクアーティストの久保さんが経営されるワインバー主催の BBQにお誘いいただき参加してきました! この日は快晴で、風が最高に気持ちいいBBQ日和☀️ ご近所の常連さん達に混...
本格的に暑くなってきましたね〜♪ これくらいの時期だと湿気もまだそんなにでてきてないので 過ごしやすくていいですよね☺️ 晴れた日はテラスでソーヴィニヨンブラン♪ 夕暮れ時はしっとりピノノワール♪ 穏やかな気候で最高なシチュエーションで ワインを楽しめる良い時期なの...