アンバーピノグリ、比較試飲してみました
こんにちは！サザンクロス鍵山です?
11月に入りましたねー！ほんとあっとゆうま！
肌寒くなってきましたが、まだまだ日中ポカポカの日も多く、
空気が澄んでいて気持ちいい限り‼️
この時期の空気感。秋日和が長く続きますように。
そんな中、社内ミーティングです?
今回は何気にお久しぶりじゃなかったです！笑
こちらは、新着でご案内させていただいておりますが、
お試しいただいた方も多くいらっしゃいますでしょうか?
今年で3年目のヴィンテージとなる、コウヘイさんのオレンジワイン?
写真は2019と2020のアンバーです！
比較試飲してみました！！
ヴィンテージが一年違うワイン。
色合いから、全く別物のように思えます‼️
まず、ピノグリでこんなに綺麗なロゼに近い鮮やかな色合いのワインになることに驚きました。
コウヘイさん曰く、
2020年は2019年に比べ、マーティンボロー全般に果皮が濃いブドウが取れたそうです。
そして、この年は樹齢の高いブロックのブドウを使用。
ワインの色に変化があった理由はそこではないかと。
また今年は全房発酵ではなく、除硬しているとのことで、
今後、こちらのワインがどのように変化していくのか、それも楽しみになりました✨
こうゆうワインの楽しみもまた面白い?
そのことを知った上で、ヴィンテージ飲み比べをしてみると、更に奥が深く、興味深い。
ワインは色々な楽しみ方ができますね。
皆様、是非新着のワイン、お試し下さいませ❤︎
そして、来年リリース予定の大好評、
ヴァンダルの新ヴィンテージも一足先に試飲しました。
乞うご期待‼️
サザンクロス鍵山でした✨
