同級生の共演

こんにちは。檀原です。ワタクシ長野市生まれなのですが、友人とのBBQで地元のワインを開けました。長野県千曲市で高校の同級生が作るワインです。ファーストリリースから飲ませてもらっていますが、どんどん良くなっている印象です👀✨ 来年は委託醸造を卒...

とうもろこしとピノグリ

こんにちは。檀原です。昨日、自宅で久しぶりに開けてみたこちら。何飲もうかな、、と思った時、食卓のとうもろこしと目が合いました👀✨ ピン💡ときたのはこちらのブラッケンブルックのピノグリ。予想通り、ピッタリあって楽しめました。 &n...

こんにちは。檀原です。今週、ブログですよ〜と。順番が回ってくる度に、 1ヶ月が過ぎるのを早く感じます。 6月に梅雨明けして、連日の猛暑。月末月初のドタバタがひと段落して、ハァ〜〜〜っ💦と一息着きたい気分です。。今日中にブログ送ら...

この時期にとても楽しみにしているものがあります。それは、福岡県糸島産の「みるくがき」昨年、取り寄せて見事にハマり！今年もこの時期を楽しみにしていました（╹◡╹）生牡蠣に合わせるのはインヴィーヴォのスパークリング・ソ...

いつもお世話になっております。過去最大の遅れを受けたコンテナから、やっと出てきた「ヴァンダル2021」をようやく出荷させてもらっています。出港から遅れに遅れ、経由港はロックダウンでしばし入れず、とどめは船員さんコロナ感染で、神戸沖で検疫のために10日ほど...

こんにちは。お花見シーズン真っ盛りですね！わたくし、自宅の前が学校なので、いつも若者の声が賑やかです。落ち葉もたくさん飛んでくるので少々面倒もありますが、、。桜の木がたくさんあるので、やや遠目ですが家からお花見スパークリングの週末でした、笑 ...

こんにちは。サザンクロスの檀原です。ニュージーランド欠乏症がひどくなり、ニュージーランドっぽさを感じる風景を見るとマジで癒されます。先日ランチに行ったお店がとてもそんな感じだったのでブログに書いてみようかなと。ニュージーランドで...

ブラッケンブルックから届いたヴィンヤード作業の様子です。病害の少ないネルソンですが、悩まされるのは鳥さんの害。葡萄の糖度が上がり始めるこの時期に、ヴィンヤードはバードネットに覆われます。この光景、結構綺麗なんです。作業はかなり...

2021年も残すところあと数日。サザンクロスは明日（29日）が年内最終出荷日となります。あっ！年末年始用にもう少し！などございましたら、ご連絡をお待ちしておりますm(__)m 今年も考えさせられる時間や出来事だらけでしたが、、おかげさまで皆で元気に年末を迎え...

入荷から2ヶ月とかからずに完売してしまったカーニャシェンティーのオレンジワイン「ローズヒップ」。（※輸入元にて現在欠品です。酒販店さんや飲食店さんで見かけた際はぜひお試しくださいね〜！🤲✨）「残りの在庫、全部欲しい」「今まで飲んだオレンジの中で一番好み」などなど、とっ...