Invivo Marlborough Sparkling Sauvignon Blanc

ワイン名:インヴィーヴォ マールボロ スパークリング ソーヴィニヨンブラン
ワイナリー名:インヴィーヴォ
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ
ヴィンヤード:ワイラウヴァレー
葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン100%
ヴィンテージ:NV
アルコール度数:13%
容量:750ml
希望小売価格:2,500円
JANコード:9421901669317
備考:コルク

Tasting Notes & Winemaking

スパークリング用に栽培されたアッパーワイラウヴァレーの葡萄を使用。クラッシックなマールボロ・ソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がります。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。残糖は7g/lで辛口タイプ。

しっかり香りがあがるので、屋外でのBBQにも最適。オイルをかけて仕上げた魚介料理、柿の葉寿司、鯖のグリルなどとも合わせてお試しください。

Analysis
Residual Sugar: 7.0g/L, Ph:3.31, TA:7.4
Harvest date: 24 April-2 May 2012
Brix at Harvest: 20.9-21.9

Accolades/受賞履歴

「旨安スパークリング」 リアルワインガイド54 2016
これは旨い!他人が何と言おうが個人的に惚れ込むしかない、ソーヴィニヨン・ブラン(以下SB)風味がメチャ心地良い美味しいワイン。いや、マジ旨いっす。ともかく香りも味もSBの長所全開で、ただでさえ爽やかなSBがスパークリングになってるもんだから爽やかさが只者ではない。言うなれば草原スパークリング(陳腐な命名だなぁ)。んで、フレッシュさは当然として酵母の風味もある本格派なところも。個人的旨安大賞であります。(記事抜粋)

CATEGORIES

インヴィーヴォ