Invivo Sparkling Sauvignon Blanc
ワイン名:インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨンブラン
ワイナリー名:インヴィーヴォ
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ、ホークスベイ、ギズボーン
葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン100%
ヴィンテージ:NV
アルコール度数:13.0%
残糖:12.0g/ℓ
容量:750ml
希望小売価格:2,600円
JANコード:9421901669317
備考:コルク
ワイナリー名:インヴィーヴォ
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ、ホークスベイ、ギズボーン
葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン100%
ヴィンテージ:NV
アルコール度数:13.0%
残糖:12.0g/ℓ
容量:750ml
希望小売価格:2,600円
JANコード:9421901669317
備考:コルク
Tasting Notes & Winemaking
爽やかな草原の香りはじけるソーヴィニヨンの泡
スパークリング用に栽培されたマールボロの葡萄を95%使用。若干のホークスベイとギズボーンのソーヴィニヨンブランのブレンドで、より熟したトロピカル感を演出しています。NZソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がります。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。残糖は12g/lで辛口タイプ。
しっかり香りがあがるので、屋外でのBBQにも最適。オイルをかけて仕上げた魚介料理、柿の葉寿司、鯖のグリルなどとも合わせてお試しください。
Analysis
Residual Sugar: 12.0g/L, Ph:3.30, TA:7.1
Accolades/受賞履歴
「旨安スパークリング」 リアルワインガイド54 2016
これは旨い!他人が何と言おうが個人的に惚れ込むしかない、ソーヴィニヨン・ブラン(以下SB)風味がメチャ心地良い美味しいワイン。いや、マジ旨いっす。ともかく香りも味もSBの長所全開で、ただでさえ爽やかなSBがスパークリングになってるもんだから爽やかさが只者ではない。言うなれば草原スパークリング(陳腐な命名だなぁ)。んで、フレッシュさは当然として酵母の風味もある本格派なところも。個人的旨安大賞であります。(記事抜粋)
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