Green Songs Pét Nat “The Cliffs”

ワイン名:グリーンソングス ペットナット"ザ・クリフス"
ワイナリー名:グリーンソングス
生産国:ニュージーランド
産地:ワイララパ グラッドストーン
葡萄品種:ピノノワール80%、ピノグリ20%
ヴィンテージ:2020
容量:750ml
希望小売価格:3,400円
JANコード:なし
備考:スクリューキャップ

Tasting Notes & Winemaking

ピノノワール80%、ピノグリ20%の混植ブロック「ザ・クリフス」の葡萄を使用。手詰み収穫後に除梗して、数時間のスキンコンタクト後にプレス。 発酵している最中に瓶詰めして、その後、瓶内にて一次発酵を進行させたスタイルです。発酵中のワインを直接瓶詰めしたことで、野イチゴのようなフルーツ感を感じながら、口の中に酵母由来のクリーミー感が広がります。濁りが沈んでおりますが、そのまま静かにグラスに注げばクリーンな果実感が際立ち、濁りを混ぜて飲めば、より一層のクリーミーさを楽しむことができます。

CATEGORIES

グリーンソングス