【Sold Out】Invivo Central Otago Michelle’s Pinot Gris
ワイン名：インヴィーヴォ セントラルオタゴ ミッシェルズ ピノグリ
ワイナリー名：インヴィーヴォ
生産国：ニュージーランド
産地：セントラルオタゴ
ヴィンヤード：ギブストン
葡萄品種：ピノグリ100%
ヴィンテージ：2017
アルコール度数：14.0%
容量：750ml
希望小売価格：3,500円
ＪＡＮコード：9421901669881
備考：スクリューキャップ
ワイナリー名：インヴィーヴォ
生産国：ニュージーランド
産地：セントラルオタゴ
ヴィンヤード：ギブストン
葡萄品種：ピノグリ100%
ヴィンテージ：2017
アルコール度数：14.0%
容量：750ml
希望小売価格：3,500円
ＪＡＮコード：9421901669881
備考：スクリューキャップ
Tasting Notes & Winemaking
特別ハイクオリティーな葡萄から、極少量生産される「ミッシェルシリーズ」にピノグリが新登場です。シトラスやグレープフルーツ、パイナップルの果実感にジンジャーのニュアンス。スパイシーで程よい甘みと旨みが調和したオフドライスタイル。インヴィーヴォのピノグリとしては間違いなく過去最高のクオリティーで、NZピノグリの大いなる可能性を感じる傑作。
セントラルオタゴのギブストンヴァレーにある「モンテローザ・ヴィンヤード」の葡萄を使用。ここは通年で昼夜の気温差が特に大きく、絶品のピノノワールも産出されるヴィンヤード。糖度を抑えながら葡萄のフレーバーとテクスチャーを最大限に引き出せる特別な場所。醸造にはほとんど介入する必要はありませんでした。自然酵母で発酵しシャルドネで使用した古樽にて8ヶ月間の熟成。ワインメーカーのロブも驚くあまりに良い出来なのでミッシェルシリーズとしてのリリースです。
Analysis
Residual Sugar:13g/L
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