GROVES Martinborough Blanc Fumé

ワイン名：グローヴス　マーティンボロー　ブランフュメ
ワイナリー名：グローヴス
生産国：ニュージーランド
産地：マーティンボロー
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン100%
ヴィンテージ：2022
アルコール度数：13.2%
容量：750ml
希望小売価格：4,900円

Tasting Notes & Winemaking

マーティンボロー南部に位置する有機栽培のシングルヴィンヤードから、樹齢20年以上のソーヴィニヨンブランを使用。
ハンドピッキングした葡萄を全房でプレス。フレンチオークとステンレスタンクを併用して野生酵母で発酵しました。6ヶ月間澱とじっくり熟成させ望むテクスチャーをしっかり引き出しています。

味わいは丸みを帯びたマーティンボローらしいソーヴィニヨンブランの風格と、野生酵母の複雑味、オーク由来の品のあるクリーミーさとまろやかなテクスチャーが特徴的です。心地よい酸味とのバランスも素晴らしく、スモーキーさもエレガント。エレガントでヨーロッパ的なフィネスをつ上質なブラン・フュメ。

13.2%
0.76g/L 残糖
生産量563本