Blackenbrook Nelson Chardonnay

ワイン名：ブラッケンブルック　ネルソン　シャルドネ
ワイナリー名：ブラッケンブルック
生産国：ニュージーランド
産地：ネルソン
ヴィンヤード：タスマン100%
葡萄品種：シャルドネ100%
ヴィンテージ：2021
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
希望小売価格：2,600円
ＪＡＮコード：9421020725031
備考：スクリューキャップ

Tasting Notes & Winemaking

シトラスやパイナップル、トーストしたアーモンドの魅力的なブーケが広がる。バランスのとれた酸味、テクスチャーの豊かさを備えたエネルギーに満ちた上質なシャルドネ。理想的な提供温度は15℃前後。100%ブラッケンブルックの自社畑、100%サスティナブル。粘土質と砂質の層になった土壌。収穫はすべて手作業で行い、除梗せず破砕し、繊細なアロマを保つため低温発酵。

フレンチオーク30%とアメリカンオーク70%を使用し、12ヶ月間の熟成。一部をマロラクティック発酵もさせています。ポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動。ボトリング前の清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。

Analysis
Residual Sugar:0.57g/L

CATEGORIES

ブラッケンブルック