Black Cottage Pinot Gris

ワイン名:ブラックコテージ ピノグリ
ワイナリー名:トゥーリバーズ
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ
葡萄品種:ピノグリ100%
ヴィンテージ:2019
アルコール度数:12.5%
容量:750ml
希望小売価格:2,200円
JANコード:9421901947040
備考:スクリューキャップ

Tasting Notes & Winemaking

ピノグリの個性とピュアな果実感を保つために、収穫は早朝に行います。低温で長めの発酵を終えたあと、澱と共に8週間寝かせてより滑らかなテクスチャーを引き出します。

ドライな味わいで、花梨や洋梨のようなアロマに出来立てのパンの皮のような香ばしさも。味わいはリッチでクリーミーなテクスチャー。マンダリンの皮やリンゴ、そしてほのかにアーモンドやスパイス感も感じられる。わずかにスモークした料理との相性も良い。

Analysis
Residual Sugar: 8.2g/L

CATEGORIES

トゥーリバーズ