Invivo Hawke’s bay Cabernet Sauvignon

ワイン名:インヴィーヴォ ホークスベイ カベルネソーヴィニヨン
ワイナリー名:インヴィーヴォ
生産国:ニュージーランド
産地:ホークスベイ
ヴィンヤード:ギムレットグラヴェルズ
葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン100%
ヴィンテージ:2021
アルコール度数:13.0%
容量:750ml
希望小売価格:4,200円
備考:スクリューキャップ

Tasting Notes & Winemaking

ワイルドベリーのコンポートとスパイスの贅沢なアロマが特徴的。時間とともにアニスや杉のニュアンスが現れる上質なカベルネ。

味わいはフルボディで、凝縮した果実味を香ばしいオーク感がまとめています。細かくきれいなタンニンと長く余韻の続くフィニッシュが心地よいワインです。
ホークスベイで最も注目されるギムレットグラヴェルズの北端に位置するヴィンヤードから、厳密な選果にこだわって除梗後に発酵。100%フレンチオークの新樽で15ヶ月間の熟成。
無濾過、無清澄でボトリングをおこないました。

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インヴィーヴォ