A Thousand Gods Giara

ワイン名：ア・サウザンド・ゴッズ　ギアラ
ワイナリー名：ア・サウザンド・ゴッズ
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
ヴィンヤード：ワイホパイヴァレー
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン70%、ヴィオニエ30%
ヴィンテージ：2023
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
希望小売価格：4,700円
ＪＡＮコード：なし
備考：コルク

Tasting Notes & Winemaking

ソーヴィニヨンブラン70%とヴィオニエ30%。全て手で除梗をおこない、おおよそ800Lのトスカーナのテラコッタ・アンフォラで混醸。アンフォラ内で7か月間のマセレーション後にプレスして、ステンレスタンクで更に5ヶ月の熟成。

アンフォラは多孔質で、樽と似た微酸化作用がありますが、テラコッタからの風味は与えられません。この作用でワインはピュアな果実味をもったまま、非常にまろやかなテクスチャーへと変化します。個性が開いてから抜栓してもらえるよう、瓶熟成に時間をかけてリリースの時を待ちました。アンファイン、アンフィルター、SO2無添加。

13.0% Alc/Vol

Accolades/受賞履歴

The Real Review 2025
– Top Wineries New Zealand
– Rising Star Of The Year New Zealand

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ア・サウザンド・ゴッズ