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アスパラのバター炒めにTeeソーヴィニヨン！
こんにちは。サザンクロスの遠山です。 先日、北海道でお仕事をしている父から アスパラが届きました⭐️ 太くて青々とした北海道産の新鮮なアスパラがたっぷり。 さて、どう調理しようかと思ったのですが、 まずはシンプルにバター醤油で炒めてみようと ホットプレートを出しまし...
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コレウマ！絶賛美味なティーソーヴィニヨン
ラブティ〜〜〜〜！！！❤️ （ミキティー的な。笑） ラブブロック マールボロ ティー ソーヴィニヨンブラン 柔らかな酸味とほのかな甘み、 フィニッシュにかけての苦味が ソーヴィニヨンブラン全体の旨味を引き立てており めちゃ美味しいナチュラルオレンジワインなんです☺️...
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恐るべしピノへの情熱！心燃やす美味さここにあり！
『マメゾン マーティンボロー ピノノワール 2017』 柔らかな酸に深みのある果実味。 程よいハーブ感が ワイン全体の旨味を引き立ててくれています。 香ばしい樽感が深く広がり、 香り高く、 口当たりが非常に滑らかで 長い余韻に酔いしれること間違いなし！！！ &nbs...
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夏の終わりにリースリング！
暑さも少しずつ和らいできましたね😁 とはいえお昼頃は30°近くまで上がったりもしますから こまめな水分補給を忘れずにしていきましょうね🙂 そしてこまめなワインの補給も。。笑 『ラブブロック ドライ リースリング 2020』 これすんごい美味しいっ！！ ...
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ラブオレ→ラブティー
社内では「ラブオレ」の略称がすっかり定着したこのワイン。 「ラブブロック マールボロ オレンジ ソーヴィニヨンブラン」 こちらがまもなく名称とラベルデザインが変更になります。 中身は全く一緒ですが、 醸造過程で酸化防止に亜硫酸の代わりに活躍している緑茶成分からの名称です。 &nb...
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Happy Holidays!!
みなさんこんにちは。サザンクロスの檀原です。 サザンクロスは明日29日が最終営業日となっております。 出荷も明日の締め時間まで対応可能ですので、 ご発注漏れや追加のご注文などございましたらご連絡下さい。 2020年も大変お世話になりました！ こんなに悩ましい一年は初めての経験でし...
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週末のできごと
こんにちは。 サザンクロスの檀原です。 ここ最近の週末は子供達のサッカー三昧。 今も厳しい状況ですが、 コロナでほとんど出来ずにいた子供達の公式戦などが、 かなり厳しめの参加ルールはありながらも、どんどん開催されています。 つい先日は御殿場でのサッカー大会の応援に行ってきました。...
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【秋とのマリアージュは・・】ラブブロックオレンジに決まり！
寒くなってきましたね〜? 皆様こんにちは。 もうこたつを出してミカン食べて ゆったりたっぷりのんびり旅ゆけば三日月な徳永でございます? さて！ 今週の19日は・・・ そうです！ ボジョレー解禁日、、、でもあり！ 私徳永の誕生日でもあります！！ バンザーイ?? いや〜...
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【ここが匠?】酸化防止剤の替わりにカテキンだと・・・！？
平素よりお世話になっております。 サザンクロス徳永でございます。 「stay home! Let’s enjoy NZ WINE !!!」 ということで相変わらずのナチュラルハイなテンションで日々を過ごしております? さて、そんなナチュラルハイな徳永が おススメさせて...
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ラブブロックに「オレンジソーヴィニヨンブラン」登場です！！
ラブブロックから新しくリリースされました。「ラブブロック マールボロ オレンジ ソーヴィニヨンブラン 2019」2018ヴィンテージにて極少量のテスト生産がNZ国内外で非常に高い評価を得て、グレートヴィンテージでもある2019年に初めて潤沢な日本向けのアロケーションをもらえました。 そもそものぶどうの品質が...