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スタッフブログ

このピンチ!乗り越えます!

お盆中は全国的に雨がひどかったですね。 ニュースで災害の報道を見るととても心が痛みます😞 災害に遭われてしまった方のご無事であられることを心より祈っております。   こういった災害って農業にも大きく関わってきますよね。 自然災害がもたらす影響は予測がつきにくいと思うので、 なかなかそれに対応・対策...

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生牡蠣とスパークリングはやっぱり最強!

こんにちは、サザンクロス鍵山です。   雨が続きますね💦 天気予報見るとため息が出てしまいますが😅 ジメジメとした梅雨の時期がすでに到来でしょうか・・・ なるべく早く去ってくれることを願うばかりです。   そんなお天気の合間、テンションあがる組み合わせ! 生牡蠣をお取り寄せしました♫ 箱...

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ソーヴィニヨンブランの季節がやってきた!

こんにちは、サザンクロス鍵山です。   週末はポッカポカのお天気☀️ なんと春一番が吹いたと発表されたそうな! まだまだ寒い日もありそうですが、 立春も過ぎ、暦の上では春の始まりを告げる日が訪れましたね。   これから暖かくなってくると、ますます飲みたくなるワイン。 ニュージーランド🇳🇿...

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恐るべし!唸る美味さ!NZピノグリ!

絶賛NZに行きたい病発症中の徳永です😂 はぁ〜・・ NZでエッグベネディクト食べたいなぁ〜 フラットホワイト飲みたいなぁ〜(ワインちゃうんかーい笑)   いつになったら情勢がよくなるのか、、 どこまで耐え凌げばいいのか、、 終わりが少しでも見えてこないと体力的にも精神的にも、 なにより経済的にも消...

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酷暑の夏BBQに合わせるワインは?

こんにちは。 サザンクロスの檀原です。   今年の夏は本当に暑い!!暑すぎる!!と思いますよね?? そんな酷暑の中でもBBQはやりたいんです!!笑 甘海老にロゼ! この組み合わせが最近のBBQマリアージュのヒットです。 ここのところロゼに結構ハマっていまして、 色々な食材、食事に合わせて楽しんでい...