炙り寿司
こんにちは。 サザンクロスの檀原です。 少し前にカセットガスに装着できるトーチバーナーなるものを購入しました。 バーベキューの炭起こしに使うつもりでしたが、これ色々と使えるのですね。 ここのところハマっているのが「炙り寿司」です。 出前やテイクアウトのお寿司を食べる前に自宅で炙って🔥みています...
こんにちは。 サザンクロスの檀原です。 少し前にカセットガスに装着できるトーチバーナーなるものを購入しました。 バーベキューの炭起こしに使うつもりでしたが、これ色々と使えるのですね。 ここのところハマっているのが「炙り寿司」です。 出前やテイクアウトのお寿司を食べる前に自宅で炙って🔥みています...
こんにちは、サザンクロス鍵山です。 ここ最近のお天気はまさに三寒四温という言葉がふさわしい日々ですね。 繰り返し、繰り返していくうちに本格的な春まであともうそこまで🌸 暖かくなったら、何を飲もう♫🍷 季節が変わるごとに考えます笑 先日。 ポカポカ陽気な日中でのランチは、ペットナッ...
昨日はバレンタインでしたね〜😁 私徳永は限定のチョコを3日前から予約して買ったり ホーキーポーキーのアイス(業務用?)を買ったりと 糖尿待ったなしのスイーツパラダイスな1日を過ごしておりました🍨笑 そしてそして!! チョコやアイスに合うワイン ・・・あるんですっ!! もぉ〜最っ高...
こんにちは。サザンクロスの檀原です。 珍しく、ブログの順番が回ってくるのを待っていました!💪 普段はもう順番回ってきたの!? 何を書こう??💦となりがちですが、今回は写真も準備して待ってましたよ、笑 その写真がこちら。 年始のお休み中、 ワインセラーから取り出したこちらのワインにぱっと見でわか...
こんにちは!サザンクロス鍵山です? 11月に入りましたねー!ほんとあっとゆうま! 肌寒くなってきましたが、まだまだ日中ポカポカの日も多く、 空気が澄んでいて気持ちいい限り‼️ この時期の空気感。秋日和が長く続きますように。 そんな中、社内ミーティングです? 今回は何気にお久しぶり...
こんにちは。サザンクロスの遠山です。 週末から天気がいい日が続いてますね! 気持ちのいい秋晴れ、嬉しいです〜? 気持ちも軽くなります♫ さて、本日はそんないい天気の日に撮影した 「グリーンソングス ペットナット"ザ・クリフス" 2020」 の写真をご紹介します。 こちら、ワインの...
寒くなってきましたね2020秋。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 あっというまに今年も終盤になってしまい、 世間的には 『なんだかなぁ2020』 という年になってしまいましたね。。? 今年が始まった時の「今年はやってやるぞ!」感が見事に葬られてしまい、 2月末あたりからパラレルワ...
グリーンソングスのペットナット2020Green Songs Pét Nat “The Cliffs”のリリースを始めました。 なんともそそる色合いです。見て下さい?✨ 混植混醸で無濾過・薄濁りのロゼ・ペットナット。 ピノノワール80%、ピノグリ20%の混植ブロック「ザ・クリフス」の葡萄を使用...
いつのまにやら暑さも和らいで、 いつのまにやらセミの鳴き声も聞こえなくなって、 いつのまにやらトンボをみかけるようになってきましたね。 『夏の終わり』ってなんだかちょっとノスタルジーになりませんか? 懐かしさやらなんやらが急に込み上げてきて 心がキュッとなるんです。(女子か笑) ...
こんにちは。 サザンクロスの檀原です。 今年の夏は本当に暑い!!暑すぎる!!と思いますよね?? そんな酷暑の中でもBBQはやりたいんです!!笑 甘海老にロゼ! この組み合わせが最近のBBQマリアージュのヒットです。 ここのところロゼに結構ハマっていまして、 色々な食材、食事に合わせて楽しんでい...