特別な夜にヴァンダル2021

こんにちは。サザンクロスの遠山です。

 

 

先日の誕生日、何か素敵なワインを開けたいな〜と、
自宅のワインセラーから選んだのはこちら。

 

ヴァンダル コンバットルージュ 2021
※リンクは入荷予定の2022ヴィンテージになります。

 

 

発売当初に買っておいたヴィンテージを
どんな風に変わっているかワクワクしながら抜栓しました。

 

こちらは毎年セパージュが変わるのですが、2021年は
ピノノワール50%
カベルネフラン30%
ヴィオニエ20%の混醸。

ピノノワールのエレガントさに
カベルネフランの骨太さが加わり、
そこにヴィオニエの華やかな香りが纏う
なんとも妖しい、美味しいワインです。

 

 

少し瓶熟もしてきて、
味わいに深みが増している気がします。

 

 

美味しいワインが1本あるだけで、
特別なことをしなくても素敵な夜に早変わり✨

ワインが好きで良かったと、改めて思った夜でした！

 

 

新ヴィンテージのヴァンダルが届くのも楽しみです。

遠山でした❤︎