暖かい日はスパークリングで乾杯♪
こんにちは、サザンクロス鍵山です。
ここ最近のお天気はまさに三寒四温という言葉がふさわしい日々ですね。
繰り返し、繰り返していくうちに本格的な春まであともうそこまで🌸
暖かくなったら、何を飲もう♫🍷
季節が変わるごとに考えます笑
先日。
ポカポカ陽気な日中でのランチは、ペットナットで乾杯しました！
スパークリングは1人だとなかなか空けないので、
飲む時はやっぱりウキウキした気持ちになります。
日本人栽培醸造家のコウヘイさんのワイン。
発酵中のワインを直接瓶詰めして、
瓶内にて一次発酵を進行させた、ペットナット。
野いちごのようなチャーミングさと
酵母由来のクリーミー感が口の中で広がり、
泡がとってもきめ細やか！
ピノノワール80％とピノグリ20％なので、
色もほんのりピンク色で見た目もすごく綺麗でしたー！
暖かな陽気にもピッタリのスパークリングワインで乾杯できたことに、
幸せを感じる瞬間です✨
サザンクロス鍵山でした♫
