vita Rosato

ワイン名：ヴィータ　ロザート
ワイナリー名：ヴィータ
生産国：ニュージーランド
産地：カンタベリー
葡萄品種：ピノノワール100%
ヴィンテージ：2023
アルコール度数：11.5%
容量：750ml
希望小売価格：4,400円
備考：王冠

Tasting Notes & Winemaking

ノースカンタベリーのピノノワール100%で仕込んだチルドレッド。心地よい酸味を持ちつつ、ジューシーなベリーフルーツの果実感が引き出せる様、しっかり熟したタイミングで上質なピノノワールを収穫することを念頭に栽培しています。

7日間の全房発酵後にプレスしてステンレスタンクにて9ヶ月間の熟成。、ステンレスタンクで熟成することで、チルドで真価を発揮するストレートな果実感と引き締まったボディを表現しています。極少量のSO2でボトリング。

鮮やかでフレッシュなさくらんぼ、クランベリー、ラズベリーの香りが心地よく、果実感と酸味のバランスも秀逸。凝縮感のあるベリー系の味わいは、冷やして飲むことでベストバランスを楽しめます。