【2021年4月リリース予定】Vandal Gonzo Pet-Bat

ワイン名:ヴァンダル ゴンゾー ペットバット
ワイナリー名:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ
ヴィンヤード:サザンバレー
葡萄品種:シャルドネ、ミュスカ
ヴィンテージ:2020
アルコール度数:13.0%
容量:750ml
希望小売価格:3,500円
備考:コルク
暗闇でラベルが光ります

Tasting Notes & Winemaking

ミュスカ50%とシャルドネ50% のフィールドブレンド。マールボロ・サザンヴァレーのシークレットスポットにある樹齢30年のシングルヴィンヤード。優しくプレスして野生酵母で発酵。フレンチ古樽で澱と共に熟成。残糖を残してボトリングし、瓶内での発酵によりほのかな濁りをともなったペットナット。残糖<0.1g/l

Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…

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