【Sold Out】Vandal Gonzo MILITIA

ワイン名:ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ
ワイナリー名:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ
ヴィンヤード:サザンバレー
葡萄品種:ピノノワール、シラー、テンプラニーリョ、シャルドネ 、ヴィオニエ、リースリング、ピノグリ
ヴィンテージ:2018
アルコール度数:13.0%
容量:750ml
希望小売価格:3,500円
備考:コルク

Tasting Notes & Winemaking

7品種のフィールドブレンド。サザンヴァレー丘陵地の北向きのなだらかな斜面に位置するシングルヴィンヤードから同じ日に収穫。ハンドピッキングで収穫してプレス。全体の約半分を24時間のスキンコンタクトを経て、100%フレンチ古樽にて常温で土着酵母による発酵。6ヶ月間全ての澱とじっくり寝かせ、100%マロラクティック発酵。無濾過、無清澄で極少量のSO2のみ添加してボトリング。

6 months aging on full yeast lees. Natural (wild) fermentations (Alcohol and 100% malo lactic fermentation). Unfined and unfiltered.

CATEGORIES

ヴァンダル