VANDAL GOATS BLOOD

ワイン名：ヴァンダル　ゴーツブラッド
ワイナリー名：ヴァンダル
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
ヴィンヤード：サザンバレー
葡萄品種：ピノノワール90%、ヴィオニエ10%
ヴィンテージ：2023
アルコール度数：13.0%
残糖：0.1g/ℓ
容量：750ml
希望小売価格：3,800円
ＪＡＮコード：なし
備考：コルク

Tasting Notes & Winemaking

マールボロ、サザンヴァレーに位置するシングルヴィンヤードのピノノワールとヴィオニエの混醸。100%全房でマセラシオンカルボニック。プレスして全ての澱と一緒に3ヶ月間のフレンチ古樽熟成。野生酵母での発酵、100%マロラクティック発酵、ピジャージュやルモンタージュは行わず、無濾過、無清澄で仕上げました。SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。残糖0.1g/l

Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…

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ヴァンダル