【5月入荷予定】Two Rivers Marlborough Brand Noir

マールボロ・サザンヴァレーの急斜面に位置する、自社畑ブルックビー・ヒルにて、有機栽培されたピノノワールを100%使用。手摘みで収穫したブドウを優しくプレスし、コンクリートエッグタンクで発酵後、樽内で澱と共に12ヶ月熟成。瓶内二次発酵を行い、そのまま澱と共に更に12ヶ月熟成させた、合計24ヶ月の熟成。

淡いロゼゴールドの色調を持つ、洗練されたエレガントなブラン・ド・ノワール。野生のベリーやローズヒップに、アーモンドやブリオッシュのニュアンス。フローラルで繊細なアロマと滑らかな口当たり、心地よい酸味とテクスチャーが魅力的です。ドライで引き締まったフィニッシュが続きます。

生産本数1200本　残糖3g/L  12.5%