【Coming soon】Gardo & Morris Organic Brut Rosé

ワイン名：ガルド&モリス　オーガニック　ブリュット　ロゼ
ワイナリー名：ガルド&モリス
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
ヴィンテージ：NV
アルコール度数：12.0%
残糖：6.0g/ℓ
容量：750ml

Tasting Notes & Winemaking

エレガントで魅力的な、瓶内二次発酵のロゼスパークリング。淡いピーチカラーにほんのりサーモンピンクの輝きが加わり、繊細で上品な泡立ちが特徴です。香りは穏やかで、ストーンフルーツやレッドベリー、酵母由来のトースト香やクリーミーなニュアンスが感じられます。味わいはフルボディで、ピーチやネクタリンに熟したイチゴやバラの花びらの風味が重なります。ローストしたヘーゼルナッツのような風味がクリーミーなカスタードの質感とともに流れ、エレガントで力強い余韻を演出します。泡は繊細で豊かに広がり、心地よい酸味が味わいをタイトにまとめています。熟した果実の甘みと微かなフローラルなニュアンスが、ほのかにトーストされたパイやタルトような風味と見事に調和しています。

マールボロのワイラウ・ヴァレー南部にある、オーガニック認証も取得したシングルヴィンヤードのブドウを使用。この畑ではシャルドネとピノ・ノワールの風味がしっかりと表現されるよう栽培しており、泡と完璧に調和するフルーツの風味が特徴です。ステンレスタンクとフレンチパンチョン（大樽）併用して発酵。6ヶ月間のシュール・リー熟成後に瓶詰めして30ヶ月間の瓶熟成。華やかで女性的な印象を大切にしています。

グリルしたシーフードや、牛フィレ肉との相性も抜群です。

CATEGORIES

ガルド＆モリス