【Coming soon】Gardo & Morris Organic Blanc de Blanc

ワイン名：ガルド&モリス　オーガニック　ブラン・ド・ブラン
ワイナリー名：ガルド&モリス
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
葡萄品種：シャルドネ
ヴィンテージ：2020
アルコール度数：12.0%
残糖：2.0g/ℓ
容量：750ml

Tasting Notes & Winemaking

繊細で芳醇な香りを持つブラン・ド・ブラン。ゴールデンアップル、レモンピール、イチジク、そして香ばしいペストリーのアロマが感じられます。しっかりとしたボディがあり、複雑さと長い余韻を楽しめます。洗練されたテクスチャーと鮮やかな酸味が見事に調和し、素晴らしい飲み心地を実現しています。

マールボロ南部のブランコットヴァレーの斜面にある、オーガニック認証も取得したシングルヴィンヤードを使用しています。樹齢25年以上のシャルドネで、熟した果実味と複雑味が、ワインに見事に表れています。ステンレスタンクと古いフレンチパンチョン（大樽）を併用して発酵。6ヶ月間のシュール・リー熟成後に瓶詰めして約48ヶ月の瓶熟成。エレガントでバランスの取れた、長期熟成のポテンシャルを持つスパークリングワインです。

グリルした香ばしいシーフードや鳥や豚など白身のお肉料理と好相性です。

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ガルド＆モリス