【Coming Soon】A Thousand Gods Love Letter 2020

ワイン名：ア・サウザンド・ゴッズ　ラブレター
ワイナリー名：ア・サウザンド・ゴッズ
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
ヴィンヤード：ワイホパイヴァレー
葡萄品種：ピノノワール99%、ソーヴィニヨンブラン1%
ヴィンテージ：2020
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
希望小売価格：5,500円
備考：コルク

Tasting Notes & Winemaking

テクスチャーを持つロゼと呼ぶべきか、冷やして飲む赤と呼ぶべきか、、。（さて、どちらだろう？）

このワインは２つのカテゴリーの狭間でとっても美味しくて曖昧な立ち位置である。フェノールが完全に熟した状態で収穫した超高品質ピノノワールを、全房で7日間優しくマセレーション。過度にタンニンを抽出することなく、溢れんばかりの果実感と望む質感を引き出した。古樽とステンレスタンクを併用して、11ヶ月間澱とともに熟成。更に瓶熟成をさせた蔵出しワインです。（ワイナリーのライブラリーストックを60本だけ譲ってもらえました）

イチゴやスイカ、そこにデリケートなバラの花びら。重さと深みのある味わいで、洗練された酸とエレガントなフルーツの余韻のバランスが印象的。アンファイン、アンフィルター、SO2無添加。

13.5% Alc/Vol

CATEGORIES

ア・サウザンド・ゴッズ